অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি রোল থেকে একটি শীট নিন এবং আপনি একটি উপাদান ধারণ করছেন যা কাঁচা শিলা হিসাবে শুরু হয়। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল অ্যালুমিনিয়াম থেকে তৈরি করা হয় - সাধারণত 98% এর বেশি খাঁটি - শক্তি এবং গঠনের জন্য অল্প পরিমাণে লোহা এবং সিলিকন যুক্ত করা হয়। বক্সাইট আকরিক থেকে একটি উজ্জ্বল, নমনীয় রান্নার শীট পর্যন্ত যাত্রা আশ্চর্যজনকভাবে সরাসরি, এবং এটি ব্যাখ্যা করে যে কেন ফয়েল খাদ্য মোড়ানো, আস্তরণের প্যান এবং নিষ্পত্তিযোগ্য পাত্র তৈরিতে এত ভাল।
এর মূল অংশে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ঠিক যা এর নাম বলে: অ্যালুমিনিয়াম ধাতুর একটি পাতলা শীট। বাণিজ্যিক ফয়েল বক্সাইট আকরিক থেকে উত্পাদিত হয়, যা অ্যালুমিনা (অ্যালুমিনিয়াম অক্সাইড) এ পরিমার্জিত হয়, তারপর বিশুদ্ধ অ্যালুমিনিয়ামে গলে যায়। ফলস্বরূপ ধাতুটি ingots মধ্যে ঢালাই করা হয় এবং 0.2 মিমি নীচে একটি পুরুত্ব নিচে পাকানো হয়. বেশিরভাগ খাদ্য-গ্রেডের ফয়েল 100% বিশুদ্ধ অ্যালুমিনিয়ামের পরিবর্তে ছোট খাদ সংযোজন ব্যবহার করে, কারণ খাঁটি ধাতু যান্ত্রিক পরিচালনার জন্য খুব নরম।
নীচের টেবিলটি খাদ্য-সংযোগ অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি সাধারণ রোলে পাওয়া প্রধান উপাদানগুলি দেখায়।
| কম্পোনেন্ট | ফয়েল ভূমিকা |
|---|---|
| অ্যালুমিনিয়াম (আল) | উপাদানের প্রধান অংশ; আলো, আর্দ্রতা, বায়ু এবং ব্যাকটেরিয়া সম্পূর্ণ বাধা প্রদান করে। |
| আয়রন (Fe) | নরম অ্যালুমিনিয়াম বেসকে শক্তিশালী করে যাতে রোলিং বা পরিচালনার সময় ফয়েলটি ছিঁড়ে না যায়। |
| সিলিকন (Si) | গঠনযোগ্যতা উন্নত করে, এটিকে ভাঁজ করা, ক্রিম করা বা ধারক আকারে চাপানো সহজ করে তোলে। |
| প্রাকৃতিক অক্সাইড স্তর (Al 2 O 3 ) | একটি অদৃশ্য প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম যা পৃষ্ঠের উপর গঠন করে এবং ধাতুকে আরও জারণ থেকে রক্ষা করে। |
দুটি বহুল ব্যবহৃত ফয়েল অ্যালয় হল 1235 এবং 8011। উভয়েই মোটামুটি 98% এবং 99.5% অ্যালুমিনিয়াম থাকে, লোহা এবং সিলিকন ভারসাম্য তৈরি করে। যখন ফয়েল খাদ্য-গ্রেড মান অনুযায়ী উত্পাদিত হয়, এই রচনাটি উচ্চ-তাপমাত্রা বেকিং এবং রোস্টিং সহ বেশিরভাগ খাবারের সাথে সরাসরি যোগাযোগের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়।
অ্যালুমিনিয়াম পৃথিবীর ভূত্বকের তৃতীয়-সবচেয়ে সাধারণ উপাদান
সাধারণ ভূ-রাসায়নিক রেফারেন্স ডেটার উপর ভিত্তি করে আনুমানিক ক্রাস্টাল প্রাচুর্যের মান।
পৃথিবীর ভূত্বকের মধ্যে অ্যালুমিনিয়ামের প্রাচুর্য একটি কারণ ফয়েল একটি সাশ্রয়ী মূল্যের, ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত প্যাকেজিং উপাদান থেকে যায়।
বক্সাইট থেকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পর্যন্ত উৎপাদনের পথে বেশ কিছু শক্তি-নিবিড় কিন্তু সু-প্রতিষ্ঠিত পদক্ষেপ জড়িত।
চূড়ান্ত বেধ প্রয়োগের উপর নির্ভর করে। স্ট্যান্ডার্ড পরিবারের ফয়েল মোটামুটি 0.016 মিমি পুরু; ভারী-শুল্ক ফয়েল 0.02-0.03 মিমি পৌঁছতে পারে। প্যাকেজিং এবং শিল্প নিরোধক ব্যবহৃত অতি-পাতলা ফয়েলগুলি প্রায় 0.006 মিমি পর্যন্ত নেমে যেতে পারে - একটি মানুষের চুলের পুরুত্বের প্রায় এক দশমাংশ। পৃষ্ঠের প্রাকৃতিক অক্সাইড স্তরটি মাত্র কয়েক ন্যানোমিটার পুরু থাকে, যে কারণে ফয়েলটি খাবারের সাথে ব্যবহার করা নিরাপদ।
একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ট্রে গঠন
একবার ফয়েল মধ্যে ঘূর্ণিত, উপাদান সহজে গঠিত হয় খাদ্য-গ্রেড অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ট্রে অতিরিক্ত দৃঢ়তা এবং একটি ফুটো-প্রতিরোধী বেস জন্য ঘূর্ণিত rims সঙ্গে. এই স্ট্রাকচারাল ডিজাইন অ্যালুমিনিয়ামের একটি পাতলা শীটকে গরম খাবারের সম্পূর্ণ পরিবেশন সমর্থন করতে দেয়।
বায়ুচলাচল গর্ত সহ আয়তাকার অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল BBQ ট্রে এই হালকা ওজনের আয়তাকার ট্রেতে ভেন্ট হোলের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা গ্রিলিংয়ের সময় বায়ুপ্রবাহ এবং তাপ সঞ্চালনকে উন্নত করে, বাইরের ব্যবহারের জন্য পরিষ্কার রাখার সময় রসগুলিকে লক করতে এবং স্মোকি স্বাদ যোগ করতে সহায়তা করে। পণ্য দেখুন → অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সাধারণ শারীরিক বৈশিষ্ট্যগুলির সংমিশ্রণের জন্য এর জনপ্রিয়তাকে দায়ী করে। এটি আলো, অক্সিজেন, আর্দ্রতা এবং গন্ধের সম্পূর্ণ বাধা তৈরি করে। এটি সাধারণ বাড়ির রান্নার বাইরে ওভেনের তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এবং এটি ফাটল ছাড়াই অগভীর ট্রে বা গভীর প্যানে তৈরি করা যেতে পারে।
ইউরোপীয় অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুসারে, অ্যালুমিনিয়াম পুনর্ব্যবহার করতে বক্সাইট থেকে প্রাথমিক অ্যালুমিনিয়াম উৎপাদনের তুলনায় প্রায় 95% কম শক্তি প্রয়োজন। যে কারণে ট্রে প্রযোজক সহ অনেক নির্মাতারা এখন ডিজাইন করেন নিষ্পত্তিযোগ্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পাত্রে সংগ্রহ করা এবং ব্যবহারের পরে পুনর্ব্যবহৃত করা।
7-ইঞ্চি গোলাকার ফুড-গ্রেড ফয়েল টেক-আউট কন্টেইনার খাদ্য-গ্রেড অ্যালুমিনিয়াম থেকে তৈরি, এই বৃত্তাকার পাত্রটি ভাল তাপ পরিবাহিতা এবং তেল প্রতিরোধের অফার করে, এটি একক পরিবেশন করা খাবার বা অবশিষ্টাংশ গরম, সংরক্ষণ এবং পরিবহনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। পণ্য দেখুন → রেস্তোরাঁ, ক্যাটারার এবং বেকারদের জন্য, "অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল কী দিয়ে তৈরি" প্রশ্নটি প্রায়শই একটি ক্রয় প্রশ্ন। যেহেতু বেস উপাদান অ্যালুমিনিয়াম, ফয়েল পাত্রে ফ্রিজার থেকে ওভেন থেকে টেবিলে যাওয়ার ক্ষমতার সাথে উচ্চ তাপ প্রতিরোধের একত্রিত হয়। পূর্ণ আকারের স্টিম টেবিল প্যানগুলি ক্যাটারাররা গরম খাবার রাখার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে, যখন ছোট বৃত্তাকার পাত্রে একক-সার্ভ টেকআউট খাবারের জন্য উপযুক্ত।
টার্কি প্যান, বেকিং ট্রে এবং BBQ ট্রে সব একই কাঁচামালের উপর নির্ভর করে কিন্তু বিভিন্ন অ্যালয় গেজ এবং রিম ডিজাইন ব্যবহার করে। সঠিক বেধ এবং খাদ নির্দিষ্ট করা ভারী খাদ্য লোডের অধীনে ফুটো বা বিকৃতি এড়াতে চাবিকাঠি।
ক্যাটারিং এর জন্য ফুল সাইজ ডিপ স্টিম টেবিল প্যান শক্তিশালী প্রান্ত এবং একটি গভীর প্রোফাইল দিয়ে ডিজাইন করা, এই ফুড-গ্রেড অ্যালুমিনিয়াম প্যানটি বাষ্প টেবিল এবং বুফেগুলির জন্য বড় অংশ ধারণ করে, যা টেকসই, ছিট-প্রতিরোধী পরিষেবা প্রদান করে যা পুনর্ব্যবহার করা সহজ। পণ্য দেখুন → নিংবো আইকাং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল টেকনোলজি কোং, লিমিটেড চীনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বন্দর শহর নিংবোর হাইশু জেলায় অবস্থিত। কোম্পানী পরিবেশগতভাবে নিষ্পত্তিযোগ্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পণ্যগুলির নকশা, বিকাশ এবং উত্পাদন এবং বাজারের গতিশীল পরিবর্তনের জন্য ব্যবহারিক এবং উন্নত প্যাকেজিং সমাধান প্রদানের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে এভিয়েশন অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পাত্র, বারবিকিউ প্যান, টার্কি প্যান, অ্যালুমিনিয়াম লোফ প্যান এবং অন্যান্য বিভিন্ন অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পাত্র। অধিকন্তু, পণ্যগুলির গুণমান এবং বৈচিত্র্য সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত করার জন্য সংস্থাটি বেশ কয়েকটি স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন লাইন এবং ছাঁচ তৈরি করেছে। পেশাদার নকশা, উন্নত উত্পাদন সুবিধা এবং ছাঁচ, যোগ্য পণ্য এবং একটি উত্সর্গীকৃত বিক্রয় এবং পরিষেবা দল দিয়ে সজ্জিত, আইকাং নিজেকে চীনের শীর্ষস্থানীয় এন্টারপ্রাইজ হিসাবে স্থান দিয়েছে।
দেশে এবং বিদেশে গ্রাহকদের সর্বোত্তম পণ্য এবং পরিষেবা প্রদানের জন্য এবং অবশেষে একটি দ্বিগুণ-জয় পরিস্থিতি তৈরি করার জন্য কোম্পানির "আন্তরিকতা এবং সততা" নীতি রয়েছে এবং থাকবে। আপনার পরিদর্শন এবং আপনার সম্মানিত কোম্পানির সাথে সহযোগিতার জন্য উন্মুখ!
ক্রেতারা এবং বাড়ির বাবুর্চিরা যখন অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে তৈরি তা দেখেন তখন সাধারণ প্রশ্নের উত্তর এখানে রয়েছে৷
ফুড-গ্রেড অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ওভেন এবং গ্রিল ব্যবহারের জন্য নিরাপদ। শক্তিশালী অ্যাসিড বা নোনতা খাবারের সাথে দীর্ঘ যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন, যার ফলে অল্প পরিমাণে অ্যালুমিনিয়াম স্থানান্তরিত হতে পারে।
দুটি দিক শেষ ঘূর্ণায়মান পাস থেকে আসে যেখানে দুটি স্তর একসাথে ঘূর্ণিত হয়। উভয় পক্ষের একই রান্নার পারফরম্যান্স রয়েছে।
ফয়েলের ছোট, মসৃণ টুকরা সাধারণত বেশিরভাগ মাইক্রোওয়েভে গৃহীত হয়, তবে সবচেয়ে নিরাপদ অভ্যাস হল মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ পাত্র ব্যবহার করা যদি না প্রস্তুতকারক ফয়েলের অনুমতি দেয়।
গৃহস্থালির ফয়েল সাধারণত প্রায় 0.016 মিমি পুরু হয়, যখন ভারী-শুল্ক ফয়েল 0.02-0.03 মিমি পর্যন্ত পৌঁছায়। শিল্প ফয়েল 0.006 মিমি হিসাবে পাতলা হতে পারে।